做辣椒酱的方法

时间:2017-12-05  来源:沈阳中科白癜风医院  浏览:0 点击咨询专家
【文章摘要】:沈阳中科白癜风医院介绍辣椒酱是人们特别喜欢吃的一种调味品,吃起来香辣无比,这样的做法也比较多,地区不同做法也会有所不同,如果比较能吃辣的,可以选择比较辣的辣椒,下面我们就来了解一下做辣椒酱的方法,我们来看一下。…

  沈阳中科白癜风医院介绍辣椒酱是人们特别喜欢吃的一种调味品,吃起来香辣无比,这样的做法也比较多,地区不同做法也会有所不同,如果比较能吃辣的,可以选择比较辣的辣椒,下面我们就来了解一下做辣椒酱的方法,我们来看一下。

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  准备干辣椒两百克,准备适量的白芝麻,另外准备蒜末和花椒粉,先把干辣椒用布擦干净,不要让干辣椒沾水,然后把干辣椒里面的籽去掉,再放到料理机里面打碎,把蒜切成蒜末备用。

  把蒜末放的辣椒粉里面,然后加入花椒粉,加入生抽和白芝麻,再加少许盐,搅拌均匀。锅中放入适量的油,油要比平时做菜多一些,当油温达到八成热的时候,然后把油淋在装有辣椒粉的碗里面,然后用筷子不停的搅拌辣椒粉,让辣椒粉受热均匀,这样自制辣椒酱就做好了。

  也可以做成蒜蓉辣椒酱,准备适量的辣椒准备蒜、食盐,另外准备适量的高度酒,准备一个大罐头瓶子。先把辣椒清洗干净,最好不要沾水,用软抹布把上面的灰尘擦掉,然后把辣椒放到料理机里面绞碎,准备大蒜,大蒜切成末,然后把辣椒和大蒜一起放盆里面,再加入适量的盐,搅拌均匀,再放入适当的高度酒。

  然后准备瓶子,把罐头瓶子擦拭干净,最好用开水烫一下,然后晾干,把辣椒酱放到罐头瓶子里面,然后密封好,要隔绝外界的空气,放到阴凉的地方,也可以放到冰箱里面冷藏,这样一个月以后就可以食用了。

沈阳中科白癜风医院坐落于沈阳和平区南京南街66号,是一所以白癜风为唯一诊疗对象的科研单位…[ 详情 ]

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